——五大连池风景区老科协理事 农业研究员 吴晓云

 

一问：吴研究员，您是五大连池风景区老科技专家，对火山矿泉区域的农业技术科普知识十分精通，请您给风景区的农民朋友讲一下种子、化肥、农药的科学施用方面的知识。

好吧。那我就先从鉴别种子和种子发芽率方面讲起吧。鉴别种子的基本方法有四个方面：即望、闻、切、齿。

1、望：看种子的籽粒饱满度，均匀度、杂质和不完整籽粒的多少；色泽是否正常，有无虫害、菌斑或霉变情况，如有此情况，就是劣质种子。

2、闻：用鼻子闻，判断种子有无异味。如发过芽的种子带有甜味，发过霉的种子带有酸味或酒精味，有此情况是劣质种子，。

3、切：用手插入种子袋内感觉，如松散、光滑、阻力小、有响声，则说明水分较小，是好种子。

4、齿：用牙齿咬，切断种子粒若感觉费力，且声音清脆，软质粒端面掉粉，硬质端面整齐，说明水分少，是好种子。

俗话说：“好种出好苗，好树结好桃”，要想庄稼好，选种很重要，（母大子肥么）。

种子发芽率的鉴别方法：一般村民的做法都比较简单，先选出100粒种子做发芽试验，根据不同作物，3天出芽是发芽势，5-7天后发芽是发芽率，经试验后，按常规经验就可以确定该种子的发芽率了。

二问：吴研究员，现在农民基本上大田都施化肥，在如何选择好化肥，化肥的质量对农作物的影响方面还需要注意什么呢？

选择优质化肥十分重要，我从三个方面讲一下：

1、购买化肥要到有资质的正规商店去买，不要图便宜去买地摊化肥，或赶集车拉叫卖的化肥。否则出了问题，个人损失，投诉无门。

2、产品名称、商标、执行标准、生产许可证、肥料登记证、养分含量及厂名、厂址、联系电话等，各种标识规范齐全，印刷清晰。

现在市场肥料价格千变万化，有些不法商贩利用部分人图便宜的心理，在生产过程中偷工减料，降低成本，以次充好，从中赚取昧心钱。所以，在购买肥料时一定要选择大厂家，如：世界500强、中国石化500强、鲁西化工等，避免因肥料给农作物造成损失。

3、根据不同作物选择专用肥：如大豆就选择大豆专用肥；选含磷量高的肥，一般含磷量超过20个以上的就属于高磷肥料，如（N15P25K11）；玉米选含氮肥高的，如（N27.P14.K10）；另外，玉米适当施点锌肥也比较好，可避免瞎尖；水稻除施氮、磷、钾外，加点硅肥可促进植物表皮组织硅质化，抗病，提高群体的光合作用，促进快生根，带动氮磷钾快速转化；使水稻根粗苗壮达到高产目的。

三问：肥料对作物都有哪些影响？

庄稼一枝花，全靠肥当家。肥料主要是给农作物生长提供有机物的。植物的生长需要多种无机盐，无机盐必须溶解水中，植物才能吸收利用。植物需要最大的无机盐是含氮、磷、钾的无机肥。氮肥作用是促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强抗病虫害和抗倒伏的能力；促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。施肥的目的就是为植物的生长提供必要的无机盐，进行光合作用，促使农作物正常生长、成熟以达到稳产高产之目的。

四问：我们农民朋友仅图便宜，购买低价劣质肥料是不行的，质量很重要，但是，怎样才能快速识别真假化肥？有什么方法呢？

氮肥（尿素）。市场上出现的假尿素有两种识别方法：

1、尿素和碳酸氢铵混装，化肥袋里，在上面装的是尿素，下面装的是碳酸氢铵，其特点是上面的流动性好，下面的不流动，甚至结块，并可闻到刺鼻的氨气味，出现这种情况的尿素就可判定是掺有碳酸氢铵的假尿素。

2、尿素与硝酸铵混装，这两种肥都是白色无味、流动性好、燃烧冒白烟的颗粒肥料。不同的是尿素颗粒较大，呈半透明状，松散、无反光和潮湿感，放在烧红的铁板或火炭上会迅速融化，有刺鼻熏眼的氮气放出；而硝酸铵颗粒较小，表面发亮，有明显的反光和潮湿感，放在烧红的铁板上会发生剧烈的燃烧，产生强光，同时发出磁磁的声音。如出现这种情况则可判定尿素中有硝酸铵。

磷肥（磷酸二铵）的鉴别：

1、好的磷酸二铵在不受潮的情况下，呈黑褐色半透明，表面略光滑。否则就是较差的劣质产品。

2、磷酸二铵重钙易溶于水，而过磷酸钙则不完全溶于水，如好的磷肥放水中很快融化了，褐色像米汤那样粘稠，白色像牛奶。

3、用火烧磷酸二铵很快融化，并放出氨味，而过磷酸钙则无任何变化。

除以上的普通农业科学种田的知识外，对火山区的农家水果、蔬菜还是提倡尽可能的施用农家肥。

主持人：听了吴研究员的讲解，我们对如何鉴别种子、化肥有了一定了解，希望大家要牢牢记住这些基本鉴别方法，用知识武装自己，用科学的理念种好田，早致富。